/ الصحة اهم
عوامل رئيسية اربعة تثير الصداع
الصداع مرض يصعب على الانسان احتماله.
في مجرى بحث العلاقات بين الصداع النصفي والاطعمة، اكتشف الباحثون حقيقة ان الكافيين وغلوتامين الصوديوم والنتريت والكحول هي العوامل الرئيسية الاربعة التي تثير الصداع.
كثيرا ما يستعمل غلوتامين الصوديوم في تحويل الاطعمة المبردة او المعلبات            والماكولات الاضافية وصلصة الطماطم وغيرها وعندما يتغذى الانسان غلوتامين الصوديوم المختلط بالسائل مثل الحساء، تتوفر لديه امكانية اثارة الصداع.
ويتم الحاق النتريت بالمنتجات اللحمية التحويلية مثل السجق والمابض عند صنعها.
وجد الباحثون ان 5 بالمائة من المرضى يصابون بالصداع النصفي بسهولة في اليوم ذاته حيث تناولوا المنتجات اللحمية التحويلية.
يمكن للمرضى ان يخفضوا خطر نوبة الصداع عند تناول كمية كبيرة من الفواكه والخضروات والاسماك الطازجة وتغذى الطعام قليل محتوى الدهان والسكر وكذلك، شرب المشروبات التي تضم كمية قليلة من الكافيين في العادة.