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第六枚金牌





    这是平壤有名的餐馆之一——清流馆厨师们所创作的糖果雕塑。
    这些雕塑在今年四月举行的第六次糖饼雕塑展上被评为优秀。特别是,“百鸟飞来”和“海洋世界”的制作水平很高,可以说是一部美术作品。





    这两部作品因为创意独特、生动逼真,所以受到众人好评。在底色层面贴上颜色较浅的糖果雕塑,在其上面套上透明布料,再贴上色彩鲜明的糖果雕塑,使得作品富有立体感。
    她们经六次参加展览会,这次荣获了第六枚金牌。



    厨师申惠顺说,她们对糖果雕塑有所了解,但从十年前的第一次展览会起才开始制作。
    她接着说:“原以为制作糖果雕塑不是个大问题,但开始制作后才发现,由于它的材料特点,确实很难做。要制作一朵菊花,就要把100多个细小的花瓣一个一个地造出来再组合起来,真让人费劲。经过苦心努力,我们终于用自己的双手制作出了第一部作品。当时的心情是难以用语言形容的。”
    每次参展的时候,她们不断更新雕塑的主题和形象手法的同时,注重一个问题,那就是利用普通白砂糖最大限度地降低雕塑的成本,给人一种用雕塑专用砂糖时候的感觉。
    一面进行服务活动,一面照顾家庭,还靠自己的力量制作出糖果雕塑的原料,这并不是容易的事情。
    但是,申厨师自告奋勇,煞费苦心,终于从理论上确立能够利用新的材料调配技术实现糖果雕塑制作科学化方法,而且把朝鲜宝石画的形象手法——撒法应用到糖果雕塑,在雕塑形象方面取得了新的发展。
    她说:“我在服务部门工作40多年,每当遇到困难的时候,我就想,我是一名为人民服务的服务员,为人民服务,这是多么光荣而骄傲的事情。我时刻把它铭刻在心,努力工作。糖果雕塑也是一样。虽然困难重重,但人民看到我们制作的糖果雕塑感到高兴的情景让我奋发图强。”
    为人民服务,这一自豪感是赢得六枚金牌的秘诀。