人参、朝鮮語でインサムと言うその名前は、根の模様が人に似ていることから付けられましたが、野生人参はサンサムと言い、栽培するのはそのままインサムと呼びました。
　インサムは９１８年から１３９２年まで存続したコリョ（高麗）時代に他の国に輸出され、その時から「高麗人参」と呼ばれ、朝鮮の特産として世界に広く知られました。コリョの都だったケソン地方で多く栽培されたので、「ケソン人参」「ケソン高麗人参」とも呼ばれています。
　この朝鮮人参には健康と長寿に必要な生物活性物質と必須栄養成分が豊富に、また均等に含まれています。
　朝鮮人参は五臓を保護し、頭脳と血管系統に良い影響を与え、内分泌線を刺激して新陳代謝を促進します。また、血気を旺盛にし、疲労を癒やすだけでなく、精神的・肉体的能力を高め、体に活力を吹き込みます。
　その加工技術が日増しに発展するにつれて、ケソン高麗人参は、健康食品と医薬品はもちろん、化粧品など色々な製品の生産に広く利用されています。
　ケソン高麗人参の加工工場では、ケソン高麗人参を蒸して乾かしたホンサムの粉、ケソン高麗人参茶、ケソン高麗人参エキス、ケソン高麗人参酒など１００種以上の製品を生産しています。