머리아픔을 일으키는 《4대원흉》
연구사들은 편두통과 음식사이의 관계에 대하여 연구하는 과정에 카페인, 글루타민산나트리움, 아질산염, 알콜이 머리아픔을 일으키는 《4대원흉》이라는것을 발견하였습니다.
글루타민산나트리움은 랭동음식이나 통졸임, 간식, 도마도쏘스 등을 가공하는데 자주 쓰이는데 더우기 국과 같은데 넣어 액체상태로 섭취하는 경우 머리아픔을 일으킬 가능성이 큽니다.
꼴바싸, 햄 등과 같은 고기가공품들은 아질산염을 첨가하여 처리합니다. 연구사들은 환자의 5%가 고기가공품을 먹은 당일에 편두통을 쉽게 앓는다는것을 발견하였습니다.
환자들이 평상시에 신선한 과일과 남새, 물고기를 많이 먹고 지방과 당질함량이 적은 음식을 섭취하며 카페인이 적게 들어간 음료를 마셔야 머리아픔발작위험성을 낮출수 있습니다.