Gemäß dem Geschmack und Verlangen des Volkes
Es gab ein ausgezeichnetes integriertes Produktionssystem, das für die industrielle Produktion von Kimchi das Arrangement, die Geschäftsführung, die Computerisierung und Verwissenschaftlichung der Qualitätskontrolle auf einem hohen Niveau ermöglichte. Damit war der Staatschef sehr zufrieden.
Für die Entwicklung der koreanischen Küche sei es von überaus großer Bedeutung, gemäß dem steigenden Zivilisationsniveau des Volkes Kimchi köstlich zuzubereiten. Die Beschäftigten der Fabrik sollten Kimchi, ein traditionelles Nationalgericht und eines von den fünf weltbekannten gesundheitsfördernden Speisen, mit aller Sorgfalt produzieren, damit es das weltbeste Nahrungsmittel werden könne.
Bei der Besichtigung der Fabrik betonte er, man solle den Meinungen des Volkes über die Produkte aus dieser Fabrik Gehör schenken und dementsprechend Kimchi herstellen. Man solle sich durch die Kimchi-Läden an verschiedenen Orten der Stadt Pyongyang erkundigen, welche Sorten die Bevölkerung bevorzuge, um entsprechend ihrem Geschmack und Verlangen Kimchi herzustellen.
Dabei verwies er auch auf die Sorten und Namen von Kimchi, die bei den Bewohnern beliebt sind.
Er gab sich viel Mühe, um die Bevölkerung in allen Saisons mit wohlschmeckendem und frischem Kimchi zu versorgen.