Nützliche Nahrungsmittel für die Heilung der Gelenkentzündung
Am meisten empfohlen sind vom Obst Ananas, Pfirsich, Apfel, Birne, Zitrusfrüchte, Erdbeere und Trockenweintraube, vom Gemüse Kürbis, Möhre und Paprika und vom Fisch Lachs, Thunfisch, Makrele und Hering.
Ingwer und Knoblauch sind auch nützlich.
Für einen Rheumatiker unentbehrlich zum Frühstück ist die Möhre. Denn die Karotte enthält viel Antioxydantien und Karotinoid sowie auch Vitamine K, D und C. All die Stoffe sind einem behilflich bei der Erhaltung der Gelenke und insbesondere bei der Kollagensynthese.
Das Trinken von einem Glas Möhrensaft an jedem Morgen verbessert den Gelenkzustand.